北海道産の優しいたまごの風味を味わう、無添加、手作りの自社製ぷりん。たまごやさんのこだわりプリン

札幌駅構内 直売所

株式会社あべ養鶏場は、初の直営店舗となる「あべ養鶏場えっぐぷりん」を札幌駅構内に2019年12月20日にOPENしました。

たまごやさんこだわりのあべ養鶏場のえっぐぷりんは、生みたての新鮮な卵と牛乳、道内産甜菜糖、宗谷の塩のみで製造し、卵の甘さを味わってもらうためにカラメルソースをあえて使用していません。卵と牛乳の旨味がマッチした、濃厚な深みのある、風味豊かな味に仕上がっています。素朴でありながら濃厚で、北海道をギュッと閉じ込めました。
また直営店でしか購入できない限定商品も販売しております。

他にも、森に囲まれた静かな環境の中でこだわりの自家配合した餌を食べ、健康に育った鶏から産まれる体に優しく甘みある下川六〇酵素卵、そして下川町自慢の五味温泉の温泉水で半熟に茹で上げ、さらに地元産のウッドチップを使って燻した下川六〇燻製卵も販売いたします。是非この機会に、直営店にお立ち寄りくださいませ。

SHIMOKAWA PRIDE 写真1
SHIMOKAWA PRIDE 写真2
店名 直営店 あべ養鶏場えっぐぷりん
所在地 〒060-0806
札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅構内(JR札幌駅東改札口出て左側)
TEL 011-206-8515
営業時間 平日9:00~20:00 / 金土~21:00
定休日 年中無休

取り扱い商品

あべ養鶏場のえっぐぷりん各種 写真
あべ養鶏場のえっぐぷりん各種 410円〜(税込)
下川六〇酵素卵をたっぷり使い、素朴でありながら濃厚で、北海道をギュッと閉じ込めた自信の一品です。
下川六〇酵素卵 写真
下川六〇酵素卵 252円〜(税込)
夏と冬の寒暖差60℃が生み出すキセキのたまご。
飼料に酵素や乳酸菌を配合し、ニワトリの健康を第一に考えた安心・安全なおいしいたまご。
下川六〇燻製卵 写真
下川六〇燻製卵 172円〜(税込)
たまごはもちろん下川六〇酵素卵、下川町自慢の五味温泉の温泉水を使用してたまごを半熟に茹で上げて、さらに下川町のウッドチップを使って燻しています。
下川六〇酵素卵ゆでたまご 写真
下川六〇酵素卵ゆでたまご 162円(税込)
たまごの味を生かしたあっさり半熟塩味付きです。

あべ養鶏場 × 下川商業高校 販売会のお知らせ

今年で32回目を迎える下川商業高校 販売実習会。
今年は、あべ養鶏場とコラボし、「下川六○酵素卵うどん」を企画・販売することになりました。下川町の特産品をPRする販売実習会の目玉となるのが、3年生企画のオリジナルうどんです。下川町の特産品である「しもかわ手延べめん」を生徒自ら、うどんの企画〜ラベルデザインを行い、たばた製麺で試作を重ねながら完成させていきます。そしてそのうどんを自分たちで販売しながら接客マナーや販売知識等を学んでいきます。
10月9日(金)11:30から、札幌市の「あべ養鶏場直営店」・「丸井今井札幌本店 きたキッチンオーロラタウン店」で3年生が販売実習会を行います。
そのまま食べても美味しいうどんに、たまごを練り込み、モチモチ食感でまろやかな「下川六○酵素卵うどん」を是非ご賞味ください!

あべ養鶏場 × 下川商業高校 販売会のお知らせ 写真